La Société d’agriculture du comté de Rimouski fut fondée en 1848 et elle organise sa première exposition en 1888. Dès 1917, l’Exposition de Rimouski se tient sur une base annuelle, si bien qu’en 1919 elle se dote d’un pavillon d’exposition qui sera reconstruit, suite à un incendie, sur la rue Rouleau. En 1937, la Société d’agriculture du district de Rimouski voit le jour dans le regroupement des sociétés d’agriculture de Matane, Matapédia, Rivière-du-Loup et Rimouski. En 1943, la Société d’agriculture du district de Rimouski organise la première exposition agricole d’envergure régionale.

Lors des deux dernières éditions, l’Exposition a atteint de nouveaux sommets en ce qui a trait à son achalandage avec respectivement 45 000 et 44 000 visiteurs ce qui confirme hors de tout doute l’Exposition agricole de Rimouski comme le plus grand évènement à caractère agricole dans l’Est-du-Québec.